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[KNS 뉴스통신] 탭플레이커피, 추운 겨울 녹이는 부드럽고 따뜻한 신메뉴 4종 출시
작성일. 2018.12.12 조회수. 95

 

[KNS뉴스통신=김경선 기자] 일교차가 점점 심해지는 추운 날씨가 이어지고 있는 가운데 소자본 커피창업 열풍의 주역인 탭플레이커피(대표 임남희)가 오는 19일 이색적인 신메뉴를 출시한다고 밝혔다.

겨울 시즌과 다가오는 크리스마스를 맞이해 탭플레이커피가 출시한 신 메뉴는 총 4종으로 음료는 레드벨벳라떼와 그린티초코가 출시되며 베이커리는 탭플레이커피 메뉴와 잘 어울리는 마카롱과 시나몬브레드를 선보인다.

신 메뉴인 벨벳라떼와 그린티초코는 히트 메뉴를 연달아 출시한 탭플레이커피의 노하우가 담긴 최적의 레시피로 밸런스가 뛰어난 깊이 있는 맛을 선사한다. 특히 두 음료는 크리스마스를 연상케 하는 따뜻한 컬러로 입은 물론 눈을 즐겁게 하는 것이 특징이다.

레드벨벳라떼는 레드벨벳 바닐라 파우더가 혼합된 진한 에스프레소에 달콤한 크림을 소복히 쌓인 눈처럼 듬뿍 올려 부드러운 맛을 선사한다. 그린티초코는 진한 초콜릿을 녹인 신선한 우유에 쌉싸름한 그린티 파우더가 어우러져 재료 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있다.

탭플레이커피가 겨울 시즌에 선보이는 마카롱은 프랑스 전통 레시피로 만들어진 글루텐프리(보존료 무첨가) 제품으로 바닐라 마카롱와 산딸기 마카롱이 출시된다. 바닐라 마카롱은 마다가스카라산 바닐라에 화이트 초콜릿 가나쉬를 샌딩해 촉촉함을 선사하며, 산딸기 마카롱은 신선한 산딸기 잼을 샌딩하여 상큼하고 촉촉한 맛을 즐길 수 있다.

향긋한 시나몬 향기가 인상적인 시나몬브레드는 조각조각 떼어지는 부드러운 빵의 식감이 돋보이는 제품이다. 여기에 달콤한 시나몬 시럽과 하얗게 토핑 된 화이트크림이 더해져 있어 부드럽고 달콤한 맛을 선사한다.

탭플레이커피 임남희 대표는 “새롭게 선보이는 겨울 메뉴는 탭플레이커피의 체계적인 트렌드 분석과 메뉴 개발 노하우를 통해 까다롭게 탄생한 제품”이라며 “추운 겨울과 잘 어울리는 음료 2종과 프랑스 정통 마카롱, 시나몬 브레드로 따뜻한 겨울 보내시기 바란다”라고 전했다.

고객들에게 매번 차별화된 다양한 메뉴를 선보이는 탭플레이커피는 4계절 매출 활성화를 위해 매 시즌 외식 트렌드 분석에 따른 정기 메뉴를 분기별로 출시하고 있다. 지난 가을에는 여성 고객을 타겟으로 한 과일티 3종과 가을에 잘 어울리는 달달한 버터카라멜라떼를 출시한 바 있다.

한편, 탭플레이커피의 모기업은 국내 No.1 유아동 전문 패션그룹 ‘해피랜드 코퍼레이션_해피랜드 F&B’로 전문화된 경영 노하우를 바탕으로 가맹점과의 상생을 위한 다양한 지원을 아끼지 않고 있다.

김경선 기자  Kksun@kns.tv

[출처: KNS 뉴스통신]

 

 

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