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탭플레이커피의 언론보도자료 게시판입니다. taplay coffee press release

[뉴스워커] 탭플레이커피, 가맹점과 상생위한 체계적인 본사 가맹 관리 시스템 눈길
작성일. 2018.04.20 조회수. 5922

 

[뉴스워커_고영진 기자]창업을 희망하는 예비 창업자들 사이에서 카페창업 아이템은 타 외식업에 비해 비교적 손쉬운 관리와 계절적 영향을 크게 받지 않는다는 점에서 사계절 안정적으로 운영할 수 있는 선호하는 창업 아이템 중 하나로 손꼽힌다. 

특히나 커피시장이 9조에 육박할만큼 커피를 마시는 인구가 늘어남에 따라 다양한 형태의 커피 전문점이 생겨나는 요즘 소자본, 소점포 창업이 가능한 테이크아웃 커피전문점은 비용 부담없이 창업이 가능해 각광받고 있다. 

그러나 막상 커피 프랜차이즈 가맹점을 오픈하고 나면 개설을 위해 지불한 창업자금과 고정관리를 목적으로 매월 지급하는 로열티만큼의 지원을 제대로 받을 수 없어 불만스러워하는 점주들도 많다. 따라서 프랜차이즈 창업을 결심했다면 가맹본사가 무엇을, 얼마나 지원해주는지 꼼꼼히 따져봐야 한다. 

 

이러한 가운데 유아동 패션 전문 그룹 해피랜드 F&B가 선보인 카페 브랜드 탭플레이가 가맹점과의 상생을 모토로 한 체계적인 가맹관리 시스템으로 예비 창업자들의 눈길을 끌고 있다. 탭플레이커피는 1:1 전담 슈퍼바이저의 정기적인 매장 방문을 통해 전반적인 메뉴 점검 및 서비스 관리, 상권 및 시즌에 따른 매출 분석을 통한 로컬 프로모션 제안, 기타 문제점 발생 시 다양한 방안으로 지원, 해결하는 등의 노력으로 폐점율을 최소화하고 있다. 모기업이 국내 No.1 유아동 전문 패션 그룹 해피랜드인 만큼 체계적인 가맹 관리 시스템을 구축했다는 평이다. 

또한 본사 R&D팀의 매 시즌별 외식 트렌드 분석을 토대로 한 분기별 지속적인 신메뉴 개발로 불황없이 사계절 안정적인 수익모델을 창출하도록 힘쓰고 있다는 설명이다. 탭플레이커피는 일반적인 커피 메뉴 외에 시그니쳐 메뉴인 아인슈패너, 몽글티라미수라떼, 업계 최초 모히토라떼 외 모히토 음료 7종 등 고객의 입맛을 사로잡는 다양한 메뉴 구성으로 SNS에서 인기를 보이고 있다. 

아울러 다양한 브랜드 마케팅 전략으로 소비자들에게 인지도 및 브랜드 로열티를 강화할 수 있도록 노력하고 있다. 지점 로컬 프로모션 뿐만 아니라 바이럴마케팅, 방송 PPL, 문화 이벤트, 주요 기업과의 제휴 프로모션 등 다양한 전사적 마케팅 프로그램을 통해 브랜드 로열티를 강화하고 있으며 철저한 지역 상권 분석 등을 바탕으로 각 매장에 최적화 된 LSM(Local Store Marketing) 시스템을 구축, 운영하여 매장 매출 극대화를 위한 다양한 지원을 아끼지 않는다는 설명이다. 

 

탭플레이커피 관계자는 “탭플레이커피는 HACCP 인증 100% 아라비카 원두를 사용해 퀄리티 있는 커피를 제공하며, 커피 외의 다채로운 메뉴로 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키고 있다.”며, “일반 로드샵 위주의 커피 프랜차이즈와는 달리 다소 입점 조건이 까다롭지만 고정고객 및 고정 매출 확보가 가능한 백화점, 대형마트, 영화관 등의 특수상권 입점이 가능하다는 장점이 있다”고 전했다.

 

한편 해당 브랜드는 업종변경?리뉴얼 창업 시 창업비 지원 등 다양한 창업지원 프로모션을 진행중에 있으며, 자세한 사항은 홈페이지를 통해 확인 가능하다. 

 

[출처:뉴스워커]

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